검탄 (수입산 20Kg)

검탄

수입산 20kg

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지난 20년 간 국내에서 사용되어온 숯으로 검탄중에 가장 품질이 뛰어납니다.

숯불을 붙이기 쉽고 약 2시간 정도 지속되는 화력으로 사용하시는 고객님들이 좋아하시는 훈향이 좋은 숯입니다.

백탄과 검탄의 차이

백탄

약 1,200℃~1,400℃정도 고열의 가마에서 작업을 하고 꺼내어 강제로 순식간에 끄기 때문에 단단한 형태를 가집니다.

숯이 단단해서 처음에 불을 붙이기는 쉽지 않지만 한번 붙이면 오래가고 사용하고 남은 숯을 밀폐시켜 꺼주면 형태를 유지하기 때문에 다시 사용할 수 있습니다.

검탄

약 600℃~900℃의 가마에서 작업을 하며 불을 끌때는 가마에 공기를 차단하여 끕니다.

백탄보다 조금 덜 단단해서 불을 붙이기 쉽고 숯에서 나는 향이 고기에 많이 베는 장점이 있습니다.

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